Las auténticas patatas fritas de McDonald’s, ni veganas ni aptas para celÃacos
Pero, oh, ¡sorpresa! El otro dÃa navegaba yo por internet un poco a la deriva cuando me dio por buscar los ingredientes de las patatas fritas congeladas, no tardé en llegar a la web norteamericana de McDonald’s en la que si uno busca frenchs fries, se encuentra con lo siguiente:
Por un lado, se anuncian las patatas como patatas procedentes de variedades de gran calidad, crujientes y doradas por fuera, tiernas por dentro y totalmente libres de grasas trans.
Por otro aparece la lista de ingredientes que os traduzco a continuación; patatas, aceite vegetal (aceite de colza, aceite de maÃz, aceite de soja, aceite de soja hidrogenado), saborizante natural de ternera (con derivados del trigo y la leche), dextrosa, pirofosfato ácido de sodio (para mantener el color) y sal. El saborizante natural de ternera contiene trigo y leche hidrolizados como ingredientes de arranque.
Sin entrar a debatir por qué unas simples patatas fritas necesitan semejante colección de ingredientes, lo que sorprende es que contengan trigo -que las convierten en un alimento no apto para celÃacos- y leche -alimento de origen animal que harÃa que las patatas fritas de McDonald’s tampoco fuesen aptas para veganos.
Las patatas fritas de McDonald’s españolas no tienen gluten y sà son veganas
Buscando información sobre estas mismas patatas en la página de McDonald’s española, vemos que, a pesar de ser un alimento muy calórico con una buena cantidad de carbohidratos y g...
Fuente de la noticia:
cocinillas
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http://www.cocinillas.es/
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