Os traemos una de las opciones de turismo activo gastronómico más apetecibles para el verano o para cualquier otra época del año, siempre y cuando las condiciones de temperatura lo permitan. Hablamos de la Ruta del Queso Idiazábal, un sendero circular dividido en seis etapas que anima a conocer todo lo relacionado con este producto elaborado en el País Vasco.
Si eres amante del queso y también del senderismo, seguro que estás deseando realizar esta actividad. En primer lugar, porque es muy asequible, ya que está pensada para hacer en seis días, es de nivel medio y cualquier persona con una mínima forma física puede terminarla. Y, en segundo lugar, porque el queso es el componente central de la misma.
La Ruta del Queso Idiazábal, todos los detalles
El sendero por el que discurre la Ruta del Queso Idiazábal es el GR ? 283, un camino circular de 95 kilómetros que une las localidades de Segura, Ordizia, Lizarrusti, Etxegarate, Arantzazu y Mirandaola. Y en medio de esta ruta nos encontramos también con el pueblo que da el nombre a este queso tan famoso: Idiazábal.
Como adelantábamos, la ruta del Queso Idiazábal se divide en seis etapas, y está pensada para que cada una de ellas se realice en un día, caminando. La distancia mínima a recorrer es de 12 kilómetros en una etapa, y la más larga es de 22,93 km.
¿Y lo mejor de todo" El queso está por todas partes. Hay museos, queserías, mercados, campos y parques naturales donde pastan las ovejas latxa...