La mejor receta de pan casero en olla de hierro fundido al horno
Hoy preparamos la más fácil y sin duda mejor receta de pan casero utilizando una olla de hierro fundido en el horno.  Una receta que te sorprenderá por su sencillez y también porque el pan queda perfecto. Pensará todo el mundo que lo has comprado en la panaderÃa.
Receta de pan casero en olla de hierro
Llevo años intentando hacer pan casero y me ha resultado siempre muy difÃcil porque la panaderÃa requiere mucha precisión, los mejores una receta muy exacta y cierto talento para el pan.  Siempre he pensado que se requiere un horno industrial con más alta temperatura o una amasadora profesional para alcanzar mejores. Con el tiempo he ido mejorando y ya creo que hago panes con algo de calidad.
Hoy vamos a hablar de esta receta de pan casero hecho en una olla de hierro fundido que se mete al horno para hornearse.  La olla de hierro fundido hace la veces de horno y molde al mismo tiempo y conserva el calor muy bien creando un pan muy bien hecho con una cubierta crujiente y sabrosa.  La olla de hierro fundido es el truco para el panadero casero para hacer que el pan salga bien a la primera y sin problemas.  Una vez que lo hagas asÃ, tendrás pan casero fresco en casa todas las semanas como sucede en mi casa.
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La mejor receta de pan casero en olla de hierro fundido al horno
Ingredientes para 1 pan grande
4 tazas o 1 kg de harina de trigo (yo he usado integral)
2 tazas o 500 ml de agua tibia
1 pizca de sal
1...
Fuente de la noticia:
Emplatando Madrid
URL de la Fuente:
http://emplandomadrid.com
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