La comida china de verdad que sà se come en China
Hoy se celebra el Año Nuevo chino para dar la bienvenida al año del Gallo y, aprovechando la circunstancia aquà en Cocinillas que la comida asiática nos gusta casi tanto como la española hemos decidido dar un repaso a algunos platos tÃpicos chinos que fuera de China ni se sospecha que eso se puede comer en el paÃs de la Gran Muralla.
Comida china de verdad que sà comen los chinos
Porque los chinos fuera de China se han ido adaptando a los gustos occidentales y ofrecen los menús que todos conocemos, pero si en alguna ocasión tenéis oportunidad de asomar la nariz dentro de una cocina de un restaurante a la hora en la que come el personal es más probable que se estén poniendo tibios dando buena cuenta de un guiso de manitas de cerdo que que le estén rindiendo honores a una ensalada china, porque no, los chinos ni comen ensalada china, ni rollitos de primavera, ni cerdo agridulce ni arroz con guisantes y jamón york.
FilosofÃa de la gastronomÃa china
Cualquier cosa nutritiva que no sea venenosa se considera comestible por eso se consumen muchos alimentos completamente impensables en Occidente, como pueden ser algas, perros, tortugas, ranas, insectos, serpientes, brotes de bambú, nabos gigantes, hojas de loto, etc.
Se tienen muy en cuenta los efectos de la comida en la salud y se utiliza como una medicina para mejorarla.
Se busca el equilibrio a través del contraste de sabores, variando de un plato a otro y presentando varios en la misma comida. De hecho, un ...
Fuente de la noticia:
cocinillas
URL de la Fuente:
http://www.cocinillas.es/
-------------------------------- |
TORTA CAMPECHANAS | RECETA DE BOCATA ORIGINAL |
|
[#Radio] @gironafm.cat Fires a Figueres 2024
04-05-2024 05:04 - (
recetas general )
10 recetas de risotto fáciles
04-05-2024 04:56 - (
recetas general )