Con esto de que cada vez nos tomamos más en serio lo que comemos y cómo afecta a nuestra salud, los fabricantes de bebidas azucaradas empiezan a estar casi tan mal vistos como las tabacaleras. Incluso algún país ha empezado a dejar de vender estos productos en determinados establecimientos.
Ante este panorama, a los grandes de la industria de los refrescos no les queda más remedio que ponerse manos a la obra para lanzar nuevas bebidas y/o reformular las ya existentes si quieren seguir manteniendo las ventas.
Coca Cola Plus, la Coca Cola con fibra que ya se vende en Japón
Se llama Coca Cola Plus, y es una bebida sin azúcar, sin calorías que contiene 5 gramos de fibra por botella y se vende desde hace algunas semanas en Japón.
Según James Quincy, CEO de Coca Cola, están intentando crear bebidas funcionales que contengan ingredientes pensados para cubrir las necesidades nutricionales. Lo que no ha revelado es si se prevé el lanzamiento inmediato en otros países. Pero lo que sí es cierto es que la empresa empieza a buscar soluciones a la desesperada que les permita recuperar las ventas.
Aún así, según reconoce Quincy, las reformulaciones no resultan fáciles, pues los gustos de los consumidores son muy variados. Incluso a una misma persona pueden apetecerle cosas diferentes dependiendo del momento.
Aún así, se dan casos de éxito, como la reformulación de la Coca Cola Zero que ha permitido que las ventas de ésta empiecen a subir de forma considerable. Per...