Santander son sus barras, sus rabas, sus pescados a la brasa… La capital cántabra se ha convertido en un símbolo del buen comer más allá de sus fronteras. Tenemos opciones de toda la vida, barras finas, restaurantes con estrella y otros, que por su singularidad y la originalidad de su propuesta, merecen una visita. Es el caso de la Casona del Judío, el restaurante del chef Sergio Bastard en la ciudad. ¿Sus claves" Originalidad, maestría y creatividad a raudales.
Ficha y detalles de La Casona del Judío
La Casona del Judío es el restaurante en Santander del chef Sergio Bastard. Bajo su techo, atesora diferentes propuestas, desde una parte más informal, pasando por un menú gastronómico, hasta llegar a una zona de eventos. La cocina de Bastard se caracteriza por combinar producto de temporada con ingredientes típicos de Cantabria. Lo mejor: los espárragos con emulsión de verdina y cerveza y el postre de barquillo relleno de guisante ácido.
Dirección: Repuente, 20. Santander
Horario: D-J de 13:15 a 16:00 h, V-S de 13:15 a 16:00 h y de 20:15 a 23:30 h. L cerrado.
Reservas: Aceptan reservas en el 942 342 726.
Precio: A la carta 45-50 euros.
Nota: 4,5/5
Aprovechamos el puente de mayo para recorrer gran parte de la propuesta gastronómica de la ciudad y la Casona del Judío nos gustó. Y mucho.
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