Aquí estoy de nuevo tras faltar el pasado mes a mi cita, muchos ya sabréis el por qué de la ausencia, hace un mes fui mamá y como digo esa si que fue una dulce ilusión. Ahora ya que nos estamos adaptando a la peque puedo volver a encender el horno y no faltar a una cita que me encanta, haciendo las maletas este mes viajamos a Estonia con el Reto Reposteras por Europa que organiza Isabel del blog Gotas de Azúcar y Vainilla

En estos viajes con Reposteras por Europa siempre asaltan dudas de un país que no conoces su gastronomía dulce, investigas y llega el momento que encuentras algo en que no dudas que esa va a ser tu aportación del mes, y este mes es lo que me ha pasado, necesitaba algo sencillo, que no necesitara mucho tiempo y en cuanto vi este dulce, pensé en ese toque personal y listo, como resultado este Kringel estonio con chips de chocolate blanco y negro
Una especie de bollo de leche que esta para mojar, y con el toque de los chips para que hasta los mas pequeños no se puedan resistir

Os cuento como lo he hecho

Ingredientes:
120 gr de leche30 gr de miel30 gr de mantequilla sin salralladura de 1 limón1 huevo M1 sobre de levadura seca de panadería300 gr de harina de fuerzapizca de salchips de chocolate blanco y negroazúcar morenoCalentamos la leche, cuando esté templada le añadimos la miel, la mantequilla, la ralladura de limón, el huevo batido y la levadura seca. Mezclamos bien.
Añadimos la harina y la sal y amasamos bien, en una amasadora o...