KOKOTXAS DE BACALAO EN SALSA VERDE DE KARLOS ARGUIÑANO #retocookingthechef
Hola a tod@s!!! Hoy es dÃa 5 y nos toca reto cookingthechef en el que cada mes nos proponen un gran Chef, un mes nacional y al otro internacional. El mes pasado nos tocó viajar a México con Enrique Olvera y estos Vasitos de pay cremosos de lima por lo que este mes nos toca Chef nacional. Después de unos meses un poco difÃciles, este nos lo han puesto fácil, han elegido a KARLOS ARGUIÑANO, y tod@s sabemos quién es no"" El chef más mediático de España (quién no ha dicho nunca rico rico y con fundamento"" Jajaja). Yo aprendà a cocinar con él. CorrÃa el año 1989 y me trasladé de mi pueblito de Cuenca a mi Granada natal a estudiar el antiguo COU y posteriormente la carrera de Trabajo Social, yo vivÃa con mi abuela y con mi tÃa. Os cuento esto porque fue crucial para que empezara a interesarme la cocina. Mi tÃa Lourdes (tita, espero que no estés leyendo ésto) la verdad es que no cocinaba nada bien, pero nada bien (hay que reconocer que ha mejorado bastante), su lema era que en el estómago todo se mezcla, por lo que da igual los sabores. A veces, cuando la comida era incomible, mi abuela tiraba la olla entera por el retrete y decÃa que se le habÃa quemado upssss. Entonces, empezaba Arguiñano en la cocina y lo veÃamos mi abuela y yo juntas, luego, empecé a coleccionar las recetas que venÃan en la revista SUPERTELE (que hace no mucho tiré sniff). Eran tan fáciles de hacer, y las explicaba tan bien... q...
Fuente de la noticia:
Tartis y más
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http://tartisymas-unknown.blogspot.com.es/
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RECETA DE PASTEL VEGETAL |
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Cotechino con puré de patatas, receta fácil y casera
30-04-2024 04:57 - (
recetas general )