Tenemos por aquí una receta básica y sana, cómo cocinar las judías verdes. Debo confesar que hasta hace un par de semanas no había probado las judías frescas y si a ti te ocurre lo mismo, te aseguro que están muchísimos más ricas que las congeladas o las de bote.
El sabor me recuerda al edamame (soja) que ponen de aperitivo en los restaurantes japoneses. Si tienes curiosidad, sigue leyendo
Cómo cocer judías verdes
Dificultad: Muy fácil
Número de personas: 1
Ingredientes:

100 gr. de judías verdes frescas
Sal

Elaboración:
En primer lugar se cortan las puntas y los pedúnculos de las judías (los dos extremos).
A continuación se pone una olla con agua caliente al fuego y cuando comience a hervir se le añade la sal y a continuación las judías verdes. Se deja cocer durante entre unos 8-10 minutos y tras esto se escurren y se emplatan. Si lo deseas, puedes añadirles una vez que están en la mesa un poco más de sal.
Simple, sano, económico…Genial, ¿verdad"

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Te espero por las redes sociales con muchas más ideas y nos vemos muy pronto. ¡Besos!
Lola  

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