Con este frío invierno apetece llegar a casa y tomar un plato bien caliente que nos haga entrar en calor, 
que caliente el cuerpo y el alma.
Así que hoy traigo un plato de cuchara con fundamento, con legumbres, verduras y jamón.

ingredientes:
1 CEBOLLA MEDIANA1 PIMIENTO VERDE PEQUEÑO3 DIENTES DE AJOPEREJIL25 GR. ACEITE DE OLIVA1 CUCHARADA DE TOMATE TRITURADO1 HOJA DE LAUREL4 PATATAS MEDIANAS100 GR. JAMON DE SERRANO A TROCITOS250 GR. JUDIAS BLANCAS HERVIDAS500 GR. AGUAPIMENTON DULCESAL 

En Thermomix:
Triturar la cebolla y el pimiento 4 sg. vel. 5
Hacer un sofrito con la cebolla, el pimiento, los ajos, el tomate y el perejil. con el aceite de oliva . Programar 5 minutos varoma vel. 1
Pelar y cortar las patatas en cachos.
Añadirlas con la hoja de laurel y un pellizco de sal, más bien poca, ya que el jamón nos va a dar mucho sabor, al vaso. Verter el agua hasta cubrir.
Programar 15 minutos velocidad cuchara giro izquierda.

Incorporar las judías blancas y el jamón, 5 minutos vel. cuchara giro izquierda
Comprobar la cocción de las patatas si están bien cocidas, sino programar 5 minutos más, vel. cuchara giro izquierda.

Modo tradicional:
Cortar la cebolla y pimiento verde a dados,picar ajos y perejil
Hacer un sofrito en una cazuela, con la cebolla el pimiento verde, los ajos, el tomate y el perejil.
Cuando esté el sofrito doradito, añadir el jamón, 
incorporar la patatas cortadas a cachos,la hoja de laurel 

remover e incorporar el ag...