Izadi, una bodega siempre abierta al cambio
Izadi ha remodelado recientemente su bodega “madre”, ubicada en Villabuena de Álava, en la Rioja Alavesa. Y lo han hecho bajo la idea de que la gente pueda disfrutarla. Abrió sus puertas el pasado mes de septiembre, coincidiendo con su 30 aniversario. Tan abierta al público está que puede visitarse los siete días de la semana.
“Queremos acercar la bodega a la gente que la gente nos conozca tal y como somos”, explica Iván Pérez, responsable de marketing de Bodegas Izadi.
Bodegas Izadi, en la Rioja Alavesa. Grupo Artevino.
Bodegas Izadi nace en el año 1987 de la mano de Gonzalo Antón. Era por entonces un restaurador ya conocido, con un restaurante con estrella Michelín, situado en Miranda de Ebro. Todo un apasionado de la gastronomía. Decide iniciar su aventura enológicamente en la zona de la Rioja Alavesa. Lo hace con viñedos plantados en vaso, de forma tradicional. Funda Bodegas Izadi, que siempre se ha caracterizado, desde los comienzos, por elaborar vinos de alta expresión. Ya en el año 97 fue elegido como uno de los mejores del mundo por la revista Decanter.
En Izadi siempre han tratado de aunar la gastronomía y el vino. Por aquellos años, en los comienzos de la bodega, los cocineros comienzan a salir de las cocinas y a mezclarse entre ellos. Y Izadi, sin duda, tomó parte activa de ese movimiento. Por la bodega pasaron much...
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cocinillas
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