No sé si alguna vez has probado la cecina, pero es un producto muy peculiar y característico de la zona de León que ofrece muchas posibilidades de recetas.
En el post de hoy hemos recopilado algunas Ideas de recetas con cecina de León que creo que te pueden gustar, sobre todo para servirlos como entrantes o aperitivos. 
Este producto es un tipo de carne parecido en su proceso al jamón curado, pero se elabora con carne de vacuno y su sabor tiene un toque ahumado muy rico.
Se elabora en distintos puntos sobre todo del norte de España, pero sin lugar a dudas la cecina de León es la más conocida e importante, con un proceso de elaboración natural y artesanal y con una tradición de siglos.
Hay muchas maneras de consumir la cecina. A mi me gusta mucho cortada muy fina, con un hilito de aceite de oliva virgen extra por encima y nada más. E una ensalada, en milhojas con queso, aunque tengo que reconocer que una de mis formas preferidas de comer la cecina de León es en croquetas, ¡están riquísimas!

3 Recetas con cecina de León
Y a continuación te comparto mis ideas favoritas con este producto leonés. A ver qué te parece ?
Ensalada mixta con cecina y piñones
Una rica y sencilla ensalada. Sólo vamos a necesitar unas hojas de lechugas, yo voy a usar de distintos tipos, puedes hacerla con las que más te gusten.
Cortamos unas lonchas finas de cecina de León, unos taquitos de queso curado, y unos piñones. Aliñamos nuestra ensalada con una pizca de sal, un chorri...