¡Vamos con la receta!

Receta en vídeo paso a pasoSi quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!

Si te gusta este vídeo puedes ver muchos más en nuestro canal de Youtube. Suscríbete ¡Y danos like!

Ingredientes5/6 huevos 1 lata de atún en aceite10-12 langostinos cocidos 1/2 cebolleta tierna2 cucharadas de mayonesa1/2 cucharada de ketchupSal y pimientaSucedáneo de caviar

Cómo preparar los huevos rellenos de marisco 1.- Cocemos los huevos durante 15 minutos en agua (a partir de que el agua rompa a hervir) con un puñado de sal. Una vez cocidos los pasamos a un bol con agua fría para cortar la cocción, de lo contrario la yema podría tomar un color verde algo desagradable.
2.- Una vez fríos pelamos y cortamos los huevos a la larga intentado hacer dos mitades lo mas iguales posibles. in romper la clara, y con la ayuda de una cucharita de postre, separamos las yemas.

3,- Picamos a cuchillo los langostino cocidos y la cebolleta tierna. Desmigamos el atún.

4.- En un bol mezclamos las yemas con la mayonesa, el ketchup, el atún, la cebolleta y los langostinos. Sazonamos

5.- Con esta mezcla rellenamos los huevos.  Decoramos con el sucedáneo de caviar y presentamos sobre unas hojas de lechugas variadas

Espero que os hayan gustado estos huevos rellenos de marisco. Por supuesto deseo que os animéis a hacerlos en casa. Ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subís una f...