Una forma diferente de comer los huevos rellenos.
 
-6 huevos medianos-un puñado de mezcla de lechugas gourmet-2 cucharadas de mahonesa-100 g. de bacalao ahumado
 
Ponemos agua en un cazo y metemos los huevos.
Los ponemos a fuego medio y dejamos que se cocinen 15 minutos.
Apagamos el fuego y enfriamos con agua. Los pelamos y partimos por la mitad a lo largo.
Vaciamos la yema en un bol y la mezclamos con la lechuga picada y la mahonesa.
Rellenamos las claras con la mezcla y coronamos con un trozo de bacalao ahumado.

 
NUTRICIÓN:  huevos cocidos, bacalao ahumado. 

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