¡Hacia muchisimo tiempo que no hacia huevos al plato con jamón! ¡Y eso de que pequeño me encantaban! Asi que he aprovechado y les hemos hecho fotos para subirlos ¡Espero que os gusten!

Los huevos son ,junto con las patatas, uno de los ingredientes mas versátiles. Por eso me encanta enseñaros formas diferentes ¡Y deliciosas! de cocinarlos.

La receta de hoy es solo una idea, la podeis adaptar a vuestros gustos o a lo que tengais en la nevera: calabaza, pimiento (incluso pimientos asados ya asados) brocoli, zanahoria... ¡Será por verduras! Además si os apetece podeis cambiar el jamón por chorizo o le podeis añadir queso para que se gratine en el horno ¡Verás que ricos!

Venga ¡Vamos a por la receta! Que solo de pensarlo se me hace la boca agua

Receta en vídeo paso a pasoSi quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!
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IngredientesPara 3 personas
 huevos grandes
1/2 calabacín
1/2 berenjena
1 cebolla pequeña
Un puñadito de guisantes (En nuestro caso congelados)
Un puñadito de daditos de jamón serrano
3-4 cucharadas de salsa de tomate
Aceite de oliva
1 diente de ajo
Sal y pimienta

Cómo preparar los huevos al plato con verduras1.- Comenzamos la receta preparando el salteado de verduras que servirá de base para los huevos. En una sartén poner un chorrito de aceite y el ajo a l�...