Hojuelas con Miel
Hojuelas con miel, una receta de mi abuela y que ahora me la ha pasado mi madre para que yo la pueda compartir con vosotros ?
Me gusta que este tipo de recetas no se pierdan. Es sencilla y deliciosa y se ha elaborado a lo largo de muuuchos años. Me darÃa mucha pena si se pierde. Asà que aquÃ, quedará guardada por siempre.
Ingredientes:
1 huevo
Aceite de Oliva
Vino Blanco
Ralladura de limón
Harina(160gr)
Aceite de girasol
Miel
Agua
Video Receta de Hojuelas con miel:
Si prefieres escuchar la receta, hazlo aquà en nuestro podcast:Â
Paso a paso Hojuelas con miel
1. En un bol ponemos 1 huevo. Si quieres más cantidad puedes duplicar las cantidades de lo que yo te vaya diciendo. Con 1 huevo salen alrededor de 2 docenas de hojuelas. Reserva un medio cascarón de huevo para usarlo como medida. 2. Seguidamente, echamos aceite de oliva en el medio cascarón que hemos reservado y lo añadimos al bol donde tenemos el huevo.
3. Otro cascarón de vino blanco, la ralladura de 1 limón y mezclamos todo.
4. Ahora le agregamos harina, poco a poco, en total he añadido 160 gr. Hasta que la masa se te despegue de las manos. No se te debe pegar a las manos.
5. Dejamos reposar unos 30 minutos y después vamos cogiendo bolitas pequeñas de masa porque la vamos a estirar.
En una superficie, en la que espolvorearemos un poco de harina para que no se nos pegue la masa, con la ayuda de un rodillo vamos a estirarla hasta dejarlas muy finas. Hacemos un par de cortes en la masa, con ...
Fuente de la noticia:
Y hoy qué comemos
URL de la Fuente:
http://yhoyquecomemos.com
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