Preparación: 30 min     Cocción: 25-30 min    Dificultad: fácil     Unidades: 28

Me gusta elaborar dulces navideños caseros porque están mucho más ricos y además controlamos los ingredientes que llevan. Anímate a preparar estas Navidades estas hojaldrinas de naranja, con o sin Thermomix, y seguro que repites porque son muy sencillas y deliciosas.
Normalmente este tradicional dulce se suele elaborar con manteca de cerdo, como la mayoría de los dulces en estas fiestas, pero en esta ocasión he sustituido la manteca por mantequilla, que también da un resultado muy bueno.
Ingredientes para elaborar las hojaldrinas de naranja

Mantequilla, 200 g
Azúcar, 100 g (*)
Vino blanco dulce, 25 g (**)
Zumo de naranja, 25 g
Ralladura de piel de 1 naranja Sal, una pizca
Harina de repostería, 300 g

(*) Utilizaremos 30 g de azúcar para elaborar la masa y 70 g (al gusto) de azúcar para rebozar las hojaldrinas y darles el acabado final espolvoreándolas con abundante azúcar glass.
(**) Aunque no es lo tradicional, puedes sustituir el vino blanco dulce por Cointreau, ya el suave sabor a naranja de este licor ayudará a potenciar ese sabor en nuestras hojaldrinas.
Elaboración de las hojaldrinas de naranja con Thermomix

01: Preparar la masa

Vertemos en el vaso de la Thermomix 100 g de azúcar. Vamos a pulverizar los 30 g que necesitamos ahora para elaborar la masa, más 70 g que utilizaremos para rebozar y espolvorear las hojaldrinas después de horneadas...