Si es que era de esperar!!!. Hoy , por primera vez celebramos ,coincidiendo con la entrada de la primavera ,"El día de la fresa". Habrá algo más representativo , lleno de color y perfecto para representar la estación entrante que una fresa". Es tremendamente versátil y debería formar parte obligada de nuestra cocina y yo casi diría que de nuestra vida. Así que hoy os animo a todos a cocinar con este delicioso ingrediente, a los que os encanta meteros en faena y también a los que bordeáis la cocina para no complicaros la tarea. Yo os traigo una receta tremendamente sencilla, para que no tengáis excusa posible y hoy "Día de la Fresa" podáis disfrutar de uno de los ingredientes más buenos de nuestra cocina. Viva la Roja!!!!!.
Ingredientes: Unas fresas.
Una plancha de hojaldre .
Para elaborar el flan.
Medio litro de leche.
Cinco cucharadas de azúcar.
Un sobre de preparado para hacer flan.
Un poco de azúcar glass para espolvorear por encima.
Un huevo para pintar el hojaldre.

Preparación:
Para preparar el flan ponemos el medio litro de leche en un cazo y apartamos un vaso pequeño en el que diluiremos el sobre del preparado de flan. El cazo con la leche lo ponemos a calentar a fuego no muy fuerte con las cinco/cuatro cucharadas de azúcar. Cuando la leche vaya a comenzar a hervir añadimos el preparado de flan que teníamos disuelto en el vaso y seguimos moviendo con una cuchara ó unas varillas hasta que comience a espesar. lo apart...