Hola!!
Estamos en modo San Valentín a partir de este post!
Seré breve porque tengo cosas que hacer... Hoy os traigo estos cupcakes clásicos que supongo que todo fan de este dulce conocerá ? . Sinceramente me encanta prepararlos por lo fácil que son y lo deliciosos que están, maaaadre mia, y aun más si el merengue tiene sabor a fresa ARG!!
Bueno espero que os guste y los preparéis ? , os dejo con la receta!

Para la masa

100 ml de aceite de oliva suave
200 gr de azúcar moreno
3 huevos200 gr de harina25 gr de cacao1 cucharadita y media de levadura Royal1 pizca de sal100 ml de leche entera1 cucharadita de extracto de vainilla

Precalentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. Preparamos nuestro molde para cupcakes con las cápsulas deseadas y reservamos. Batimos el aceite con el azúcar moreno. Incorporamos los huevos, uno a uno, hasta que estén bien integrados.
Tamizamos la harina, el cacao, la levadura y la pizca de sal. Vamos echando la mezcla a la masa poco a poco y sin dejar de batir.
Una vez la mezcla sea homogénea, vertemos la leche y el extracto de vainilla y batimos de nuevo.
Repartimos la masa por las cápsulas y los horneamos a 180ºC 20 - 22 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.

Una ves horneados, los sacamos del horno y dejamos reposar 5 minutos antes de pasarlos a una rejilla para que enfríe...