Aquí tenéis un nuevo Desafío en la Cocina, en este caso se trata de hacer una receta de tiramisú y como estamos en verano he decidido realizar un rico helado de tiramisú.

Ingredientes:

-          250 gramos de queso mascarpone.
-          200 mililitros de nata para montar.
-          55 gramos de azúcar.
-          1 huevo.
-          2 tazas pequeñas de café.
-          8 bizcochos de soletilla.
-          Cacao en polvo.Elaboración: Montáis por un lado la clara del huevo y por otro batís la yema y el azúcar. Por otra parte, montamos la nata, recordar que tanto la nata como los utensilios que vamos a utilizar tiene que estar todo bien frío, ya que si no tendréis problemas para montarla.

Ahora al bol donde tenemos las yemas y el azúcar añadimos una taza pequeña de café, ya que la otra será para mojar los bizcochos, la clara montada con movimientos envolventes y la nata montada. Una vez tenemos todo unido metemos a la nevera durante un par de hora.
Pasado el tiempo echamos a la heladera y lo dejamos durante 25 minutos para que os quede un helado cremoso y luego llega el momento de montar vuestra copa de helado. Partís un bizcocho en ...