Preparación: 30 min  Congelación: 8 horas   Dificultad: fácil

El helado es uno de los postres preferidos por niños y mayores, y afortunadamente ya no es como cuando yo era niña que eran solo para el verano, ahora tomamos helados todo el año y por supuesto mejor si son caseros. Este helado de menta y chocolate con Thermomix es un helado muy refrescante y delicioso cuyo sabor recuerda a los bombones After Eight.
Es muy fácil de elaborar y no tenemos que lavar el vaso del Thermomix entre los diferentes pasos. El color verde se lo vamos a dar con las hojas de menta, opcionales, y el licor de menta, que además nos ayudará a que el helado no cristalice. Si deseas un color verde más intenso puedes añadir colorante artificial, pero en mi opinión no es necesario.
Ingredientes para elaborar el helado de menta y chocolate con Thermomix
Chocolate fondant o fideos de chocolate, 60 g
Nata de montar, 200 ml
Leche entera, 250 g
Azúcar, 90 g
Licor de menta (peppermint), 75 g
Hojas de menta, 8-10 (opcional)

Elaboración del helado de menta y chocolate con Thermomix

Como sabemos que echáis de menos las recetas para Monsieur Cuisine Plus, al final del post os dejamos la receta adaptada para este otro robot de cocina.
01: Rallar el chocolate

Rallamos el chocolate fondant programando 2 seg/vel 8. Si lo prefieres, utiliza fideos de chocolate y sáltate este paso.

02: Montar la nata

No hace falta lavar el vaso ni poner la mariposa para montar la nata porque no l...