HELADO DE CHOCOLATE BLANCO
Comienza el buen tiempo y con él la temporada de helados y en este caso voy a comenzar por uno de los preferidos de mi pequeña, el helado de chocolate blanco.
Ingredientes:
- 150 gramos de chocolate blanco.
- 1 natillas de chocolate blanco.
- 2 yemas de huevo.
- 400 mililitros de nata.
- 1 chorrito de esencia de vainilla.
- 75 gramos de azúcar glass.
- 125 mililitros de leche entera. - Lacasitos para decorar.Elaboración:
Ponemos en una cacerola la nata con el chocolate blanco para que se derrita. Mientras tanto batimos las natillas, con las yemas de huevo, el azúcar, la leche y la esencia de vainilla.
Cuando se haya derretido el chocolate, sacamos del fuego y lo añadimos a la anterior mezcla y batimos hasta que todo esté integrado. Lo volvemos a poner al fuego hasta que espese un poco y lo metemos a la nevera durante tres horas si utilizamos heladera, si no directamente lo metéis en el congelador y le dais vueltas durante las dos primeras horas para que no se cristalice.
Si por el contrario tenéis heladera no olvidéis en meter el recipi...
Fuente de la noticia:
La cuchara en la maleta
URL de la Fuente:
http://www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
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