Hoy te vamos a contar cómo preparar unas deliciosas hamburguesas veganas. Si bien la palabra hamburguesa está íntimamente relacionada con carne, deberás saber que existen infinidad de opciones que no la consumen y que pueden ser igualmente deliciosas y, por supuesto, mucho más sanas para la protección del medio ambiente y de los animales.

Ten en cuenta que las hamburguesas veganas son un clásico ya en el ambiente de la cocina vegetariana y vegana. Lo único que se suplanta, siendo lo principal, es la carne por legumbres o cereales. Esto hace que termine siendo un platillo muy fácil de cocinar y también sumamente sano.
Los ingredientes para cocinarlo serán: Una taza de copos de avena, una taza de legumbre cocida y escurrida, una cebolla tierna picada, 400 gramos de champiñones, 2 cucharadas de harina, 2 dientes de ajo picados, media taza de pipas de calabaza y girasol mezcladas, media taza de agua caliente o caldo vegetal y especias tales como pimienta negra molida, orégano, sal y canela. La preparación resulta muy fácil de llevar a cabo, simplemente deberás picar la cebolla tierna, los champiñones y el ajo. Luego deberás colocar el ajo y la cebolla en una sartén con aceite y ya cuando empiece a transparentarse la cebolla, ahí es cuando deberás añadir la sal, la pimienta y los champiñones picados.
A posteriori, en un bol, colocaremos los copos de avena y también la taza de legumbre cocida. Agregaremos las especias y la sal. Una vez estén los champiñ...