Preparación: < 30 min     Dificultad: baja     Unidades: 4     Coste: bajo

Hoy os proponemos una fácil y saludable receta  para disfrutar de unas ricas hamburguesas veganas de avena caseras.  La avena es un cereal rico en vitamina E y vitaminas del grupo B. Además tiene un alto contenido en minerales como potasio, magnesio, calcio y zinc. ¿Qué más se puede pedir"
Ingredientes

160 gr de copos de avena
130 ml de agua
60 de cebolla
60 gr de calabacín
1 ajo
40 gr de pimiento verde
50 gr de zanahoria
50 gr de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta negra molida
1 chorrito de salsa de soja

Cómo preparar hamburguesas veganas de avena en la Monsieur Cuisine Plus

En un bol mezclamos bien los copos de avena con el agua y lo dejamos reposar. Ponemos en el vaso de nuestra Monsieur Cuisine el calabacín, la cebolla, el ajo, la zanahoria, el pimiento verde y el aceite de oliva. Trituramos durante 10 segundos/velocidad 6.
A continuación, programamos 6 minutos/100ºC/velocidad 1.
Una vez han pasado estos minutos, escurrimos bien las verduras en un colador y las mezclamos con los copos de avena.
Agregamos a la mezcla la sal, la pimienta negra y un chorrito de salsa de soja (al gusto). Mezclamos bien.
Con las manos, hacemos la forma de nuestras hamburguesas vegetales de avena.
Por último, doramos nuestras hamburguesas en una sartén con un poquito de aceite.

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Consejo al preparar las hamburguesas veganas de avena

Si queréis, podé...