Hamburguesas de merluza y gambas (sin harina, ni pan, ni huevo)
En unos minutos podemos tener preparadas unas hamburguesas sabrosas de pescado. Sin necesidad de utilizar huevo, ni harina ni pan rallado.
INGREDIENTES (para 2 hamburguesas)-Un diente de ajo-200 gr de merluza-150 gr de gambas peladas-1 cucharada de aceite-sal-Jengibre en polvo-Albahaca-Ralladura de medio limón
PREPARACIÓN
En una picadora ponemos el diente de ajo, la merluza y las gambas. Picamos todo hasta que quede una pasta homogénea.
Le añadimos el aceite, la ralladura de limón, el jengibre en polvo, la albahaca y sal al gusto. Mezclamos para que se integren estos ingredientes y dejamos reposar en la nevera durante 30 minutos.
Dividimos en dos la masa y formamos dos hamburguesas.
En una plancha bien caliente ponemos un poco de aceite para evitar que se peguen y las cocinamos.
¡A comer!
Bon appétit
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Fuente de la noticia:
Como miel en pan tostado
URL de la Fuente:
http://www.olvidelasal.blogspot.com.es/
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