HAMBURGUESA GORDON RAMSAY
Supongo que la mayorÃa de los que visitáis el blog sabréis quien es Gordon Ramsay, se trata de un famoso cocinero que tiene numerosos programas relacionados con el mundo de la hostelerÃa y que cuenta con muchas recetas, por lo que como soy una amante de las hamburguesas he decidido realizarlas a su manera y la verdad es que están deliciosas y al añadirle la yema de huevo muy jugosas.
Ingredientes:
- 250 gramos de carne picada (mitad cerdo y mitad ternera).
- 1 cucharadita de sal.
- 1 cucharadita de pimienta.
- 1 cucharadita de mostaza. - ½ cucharada de salsa Worcestershire.
- 1 yema de huevo.
- 1 cucharada de kétchup.
- ½ cebolla picada.Elaboración:
Mezclamos todos los ingredientes, la cebolla tiene que estar bien picada y en teorÃa tiene que ser morada, como no encontré puse de la normal y la verdad es que estaba deliciosa. Una vez que tenéis todos los ingredientes integrados, dejáis la masa reposar como mÃnimo media hora en la nevera y comenzáis a realizar las hamburguesas. Con estas cantidades salen dos hamburguesas.
Ahor...
Fuente de la noticia:
La cuchara en la maleta
URL de la Fuente:
http://www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
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