Como amantes de la buena carne no hay nada que nos pueda gustar más que una buena hamburguesa. Y cuando la carne es rica no hace falta llenarla de ingredientes y perder su buen sabor. Por eso vamos a hacer una hamburguesa solo con aguacate y queso fundido, para darle un toque pero mantener el sabor de las hamburguesas de Brooklyn Town.
Ingredientes

Hamburguesa Brooklyn Town-Black Angus USA
Aguacate, 1
Queso para fundir
Sal
Pimienta
Aceite de oliva virgen extra

Black Angus USA con aguacate y queso fundido

1: Vamos a comprar la hamburguesa

Nos acercamos al Carrefour más cercano a comprar un pack de hamburguesas que encontraremos en la sección de congelados. Tenemos distintas variedades, pero en esta ocasión he elegido la Black Angus USA de 130 gramos.
2: Descongelamos la hamburguesa
Tenemos que dejar la hamburguesa durante un día en el frigorífico para que se descongele y poder cocinarla.

3: Preparamos el aguacate y tostamos el pan

Para preparar el aguacate simplemente tenemos que pelarlo, echarlo en un bol con sal y pimienta y machar hasta obtener una pasta consistente. Es una especie de guacamole sencillo. Si te gusta el picante puedes echar un poco de tabasco, está buenísimo así.

4: Hacemos la hamburguesa a la plancha

Con un pincel extendemos una pequeña capa de aceite de oliva virgen extra por cada lado de la hamburguesa y la pasamos por una sartén a fuego 6/10 durante 2-3 minutos por cada lado. El objetivo es conseguir tostar la parte de fuera dej...