HABICHUELAS BLANCAS CON ALMEJAS Y LANGOSTINOS
Todos fuimos niños y es en éstas fechas en las que por fin me animo a escribir una nueva entrada, la primera del año 2021, coincidiendo con la noche más especial para la infancia, la noche en la que llega a los hogares los Reyes Magos desde Belén, es cuando me viene a mi memoria aquella noche mágica, la ilusión por preparar los regalos que mi pequeño hermano no podÃa ver, de guardarlos en el altillo del ropero para que no pudiera alcanzar su vista aquellos paquetes envueltos con papel brillante lleno de purpurina y convertirme en ?paje? de una reina maga: mi madre. Yo contaba con poco más de seis años y aún a pesar de la hora estaba despierta, esperando con mi madre la llegada de algún Rey Mago. Mi hermano dormÃa plácidamente cuando escuchamos la aldaba golpear suavemente la puerta de madera; fuera la noche era oscura y fria, el silencio de la noche se rompÃa con el murmullo del viento meciendo las hojas de los viejos eucaliptos, a lo lejos se oÃa el rumor de las olas al romper en el rebalaje, cuando mi madre dejó entrar a Baltazar. Brillaba su vestido azul, la túnica ribeteada por finos plumones blancos, su turbante dorado iba adornado con plumas de colores; en su cara tiznada de un color negro, más negro que el carbón donde resaltaban sus grandes ojos y una gran sonrisa que dejaba entrever sus blanquÃsimos dientes entre dos lÃneas de color rojo por labios.
Su risa entre nuestros susurros sonaba alegre al acercarse con sus manos e...
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Mi Cocina
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