Gyozas crujientes de remolacha, atún y queso Feta

Para el Proyecto RECILANDO SABORES, os muestro como preparar GYOZAS CRUJIENTES DE REMOLACHA, ATÚN Y QUESO FETA
Si alguna vez habéis comprado un paquete de masa para Gyozas, habréis comprobado la cantidad de obleas que entran en el paquete. Siempre me pasa lo mismo, después de preparar el plato para el que fueron compradas las obleas, compruebo que quedan aún muchas obleas de esta masa tan delicada.
En mi caso, tras preparar los ricos y originales Gyozas globo rellenos de langostino, en el susodicho paquete quedaban obleas suficientes para inventar otra receta.
Una rápido repaso al frigo y encontré media remolacha ( congelada ) que me sobró de esta otra receta Carpaccio de remolacha en lienzo, un trozo de queso Feta y atún que siempre tengo en la despensa. Buena combinación, perfecta para dar una vuelta y reinventar las típicas Gyozas japonesas.
En cocina hay que arriesgarse y probar nuevos sabores y la mezcla de este, os aseguro que es una delicada delicia.
Un plato que pese a ser el resultado de un Reciclaje en toda regla, estoy segura que no os dejará indiferentes.

INGREDIENTES
Obleas para Gyoza
1/2 remolacha cocida
1 lata de atún en aceite ( escurrido )
Cubitos de queso Feta
Agua
Mantequilla
Salsa
Yogur natural
Leche
Sal
Mezcla de pimientas

PREPARACIÓN
Mise en placeTendremos todo listo para formar una cadena y montar los Gyozas todos de un tirón.Con una mandolina laminamos muy fina la ...