Comer de vez
en cuando un guisito calentito sienta fenomenal al cuerpo.

Además la
mayor parte de los guisos son recetas económicas y nutritivas por lo que lo que
conveniente que las incorporemos a nuestra dieta.

Y, al
contrario de lo que podamos pensar, que sea un guiso no significa que sea
difícil, de hecho el de hoy es muy fácil y con poquitos ingredientes, además,
el pescado podemos usar congelado que tengamos en casa?esperamos que os guste
este guiso de bacalao con patatas?a
nosotros nos encanta

Y ahora vamos con la receta.

Guiso de bacalao con patatas

Tiempo estimado de realización: 25 minutos

Ingredientes para 2 personas:

4 patatas pequeñas2 lomos de bacalao desalado Un poquito de sepiaMedia cebollaUn poquito de puerroUn pimiento verde pequeño1/2 dientes de ajo2 hojas de laurelSalAOVE
Preparación:

Picamos toda la verdura, en la picadora: pimiento, cebolla, puerro y el ajo (es opcional).Lo añadimos a la sartén, en la que hemos puesto un chorrito de AOVE y una vez este caliente, rehogamos la verdura, añadiendo una pizca de sal.A continuación añadimos las patatas, que hemos pelado, en trozos pequeños.En este momento añadimos también las hojas de laurel y la sepia, en nuestro caso es sepia congelada troceada pero si tenemos fresca, mejor.Rehogamos un par de minutos y añadimos agua hasta cubrir, dejando que vaya cociendo.Tenemos que esperar hasta que las patatas casi estén cocidas, añadiendo agua si fuera necesario.Cuan...