Hoy vamos a disfrutar de un plato que se cocina muy rápido y esta muy sabroso. La receta es ideal para una cena ligera o una comida para comer bien cuando nos falta tiempo para ello.

La receta de hoy también te la puedes llevar en tupper a cualquier sitio. O simplemente es un plato que podéis enseñar a vuestros a cocinar.Guisantes salteados con langostinosGuisantes salteados con langostinos, ingredientes:1 bolsa de guisantes congelados.
300 gr de langostinos frescos.
100 gr de champiñones frescos.
Sal, aceite de oliva virgen.
100 gr de jamón curado.
1 diente ajo.
Pimienta negra molida.
2 chalotas.Guisantes salteados con langostinos, elaboración:
1.-Ponemos a cocer los guisantes en agua y sal hasta que estén hechos, entre 10 o 12 minutos. Los pasamos a un colador para escurrirlos bien. pasamos los guisantes por agua fría para que no pierdan su color. 2.-Mientras tanto, pelamos las chalotas y el ajo. Picamos todo, limpiamos los champiñone, los cortamos en laminas. En una sartén sofreímos las chalotas con un poco de aceite, salpimentamos al gusto. Añadimos los champiñones, saltamos todo durante 5 o 7 minutos. Incorporamos los langostinos pelados, dejamos que todo se cocine hasta que los langostinos estén rosados por todos los lados. Agregamos los guisantes, salpimentamos al gusto, dejamos que todo se cocine 2 minutos más.Consejo: para que los champiñones no se pongas negro, puedes rociarlos con un poco de jugo de limón.
La sal se puede sustituir por sa...