Como hacer,Guisantes confitados con jamón 

Finalizamos el año con el último robo oficial y masivo del Reto Asaltablogs gestionado por Marga Postigo desde Azafranes y Canelas.No, no me he despistado, ya se que nos queda un intenso mes de diciembre para despedir al 2018, pero oficialmente los robos de recetas acaban aquí.
De forma extraoficial a algunos nos queda el #AsaltoInvisible como preámbulo a la navidad.Pero no adelantemos acontecimientos, hoy el azar ha tenido a bien seleccionar el blog Menjar a cala blanca que gestiona y dirige Blanca Vela, mujer a la que podemos conocer un poco mejor gracias a esta "ENTREVISTA" que ha hecho César Bustillo, conocido popularmente como Capitan Rábano.

Vamos con la receta robada Guisantes a la Colombiana, una preparación muy sencilla pero os recomiendo encarecidamente. Una manera diferente de cocinar unos sencillos y humildes guisantes, con resultado espectacular. Lee la receta y sales de dudas, te aseguro que a partir de ahora los Guisantes confitados con jamón, será la receta estrella de tu cocina.
Muchas gracias Blanca por descubrirme junto a tu amiga colombiana una preparación que repetiré en no pocas ocasiones. 

INGREDIENTES
250 gr. de cebolla
7 dientes de ajo
100 gr. de taquitos de jamón serrano
500 gr. de guisantes
100 ml. Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)
Sal
1 tortilla francesa de 1 huevo por comensal (opcional)

PREPARACIÓN de Guisantes confit...