Estamos viviendo la sequía más importante de la historia  hasta el punto que estamos en situación de emergencia híbrida. Las consecuencias las notaremos a partir de ya, subidas en el recibo de la luz y en el coste de frutas y verduras o el aceite de oliva que también se pondrá por la nubes. Los fenómenos meteorológicos siempre nos dan una cura de humildad que, por otra parte, nos merecemos como especie. Hemos sido capaces de los mejores inventos y avances en todos los campos de la ciencia, peeeero... todavía no sabemos cómo hacer llover. Si hay vida en otros planetas que se vayan preparando, que ya hemos fastidiado el nuestro todo lo que hemos podido y en cuanto podamos mudarnos, acabaremos con ellos. 
No todo sería malo, eh" les podríamos exportar la Navidad ? y así compartiríamos el estrés pre-navideño, las cenas de empresa, el desfase de gastos, la sobredosis de villancicos, etc. Porque sí, también hemos sido capaces de convertir estas fiestas en un martirio para muchos, y no es mi caso porque a mi me gusta la Navidad, pero es que no tenemos sentido de la mesura y tenemos que hacerlo todo a lo bestia. Esto de encontrar el punto medio, el equilibrio, no se nos da nada bien. Pero bueno, hoy vengo con una receta sencilla y riquísima y que sin dejarnos un pastizal es perfecta para un día normal y corriente y porqué no también para estas fiestas.No hace falta mucha presentación para este plato, así que vamos allá con los i...