Gratén de coliflor con tomate y pavo
-un kilo de coliflor congelada o fresca-un brick de 200 ml. de tomate frito en aceite de oliva-150 g. de pechuga de pavo braseada CampofrÃo-200 ml. de bechamel-queso rallado para gratinar-hierbas provenzales u orégano
Comenzamos cociendo la coliflor en agua hirviendo durante 5 minutos. Sacamos, escurrimos bien y ponemos en el molde que vayamos a introducir en el horno. Chafamos con un tenedor y alisamos.
Picamos el pavo en taquitos. Ponemos una capa de tomate frito y sobre este el pavo.
Repartimos por encima la bechamel y espolvoreamos con el queso rallado y las hierbas.
Metemos en el horno precalentado a 220ºC durante 20 minutos o hasta que el queso se dore.
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Recetecum
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