Hello a todos!!!
Seguimos con mas recetas navideñas. Esta semana os traigo las clásicas gingerbread man, o lo que es lo mismo, galletas de jengibre en forma de hombrecillo tan clásicas y famosas para estas fechas. Lo que mas me gusta de estas galletas es la decoración de glasa que llevan. Me relaja muchísimo decorar galletas y con estas, no os exagero, estuve 4 horas!! Siiii, 4 horas!! Bueno también he de confesar que hice doble receta y salieron 40 galletas... hahaha!
Total.
Que espero que os gusten mucho y las hagas en casa, seguro que los mas peques se lo pasarían bomba!
Os dejo con la receta y ya sabéis, cualquier duda me la dejas escrita abajo ?.

Para la masa(para 20 galletas)
400 gr de harina2 cucharaditas de jengibre en polvo1 cucharadita de canela en polvo1/4 cucharadita de clavo en polvo1/4 cucharadita de nuez moscada en polvo1 pizca de sal120 gr de mantequilla a temperatura ambiente120 gr de panela (o azúcar moreno en su defecto)1 huevo L120 gr de miel 
Primero de todo tamizamos la harina junto con el jengibre, la canela, el clavo de olor y la nuez moscada. Añadimos la pizca de sal y removemos un poco con una cuchara de madera, reservamos.
En el bol de nuestra maquina echamos la mantequilla junto con el azúcar y batimos, con la pala, unos 5 minutos a velocidad media - alta hasta obtener una mezcla cremosa. Añadimos el huevo previamente batido y mezclamos 1 minutos mas con la misma velocidad.
Bajamos la velocidad a velocidad media y añad...