Muy buenas, no tengo perdón, llevo queriendo compartir mi receta de bundt cake de gin tonic desde antes del verano y al final me he metido casi en otoño. Ya se que la temperatura que tenemos es más propia de la entrada al verano que al otoño así que, me he dicho, no voy a dejar que pase un año más sin compartirlo, y es que también quise hacerlo el verano pasado. En fin, que por fin ya lo he rescatado del baúl de los recuerdos.
Gin Tonic Bundt Cake

Como podréis imaginar es un bizcocho no apto para todos los públicos pero no os preocupéis porque os voy a dar opciones para que lo podáis hacer un poco más apto, aunque la ginebra de la masa no hay quien se la quite y es que entonces ya estaríamos hablando de otra receta. Así que sí no os apetece una receta con alcohol, os recomiendo que miréis en el apartado de bizcochos o en el de bundt cakes que seguro que encontráis alguna que os pueda apañar.
Para darle un toque extra de sabor a ginebra, le he puesto pasta concentrada que ya se que no es algo muy habitual ni fácil de encontrar pero yo os la tengo localizada en Enjuliana donde además de la pasta concentrada de gin tonic también tenéis el molde Elegant Party de Nordic Ware que es el que he usado para hornear esta maravilla
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Como una imagen vale más que mil palabra, aquí tenéis el corte donde podéis apreciar perfectamente la m...