GELATINA DE BLUEBERRIES
Para endulzarnos la semana, Â que te parece si hacemos una gelatina deli, muy fresca y muy saludable…
GELATINA DE BLUEBERRIES
Para: 10 personas
Preparación: 2 horas más refrigeración
Dificultad: media
Gelatina transparente:
4 cucharadas de grenetina
3 1/2 tazas de agua
3/4 de taza de azúcar
1 cucharadita de esencia de frutos rojos
1 cucharadita de color azul comestible
1/2 taza de agua
2 tazas de blueberries
Deja reposar la grenetina en la media taza de agua hasta que se hidrate. Calienta el resto del agua con el azúcar hasta que se disuelva, sin dejar de mover. Agrega la grenetina, el colorante y la esencia de frutos rojos, deja enfriar. En un molde coloca una capa de dos centÃmetros de gelatina transparente y refrigera.
Cuando empiece a cuajar coloca los blue berries en todo el molde y agrega un poco mas de gelatina transparente, refrigera. Sigue el mismo procedimiento hasta cubrir todo el molde, de esta manera los blueberries te quedarán repartidos en toda la gelatina.
Refrigera hasta que cuaje por completo, desmolda y sirve.
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Fuente de la noticia:
OTROSTYLOPARACOCINAR
URL de la Fuente:
http://otrostyloparacocinar.wordpress.com
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05-05-2024 05:19 - (
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