Y en el transcurrir del tiempo, en los meandros sinuosos de la intrahistoria, se podían suceder algunas variantes de cada plato, de cada guiso y de cada sopa.(Juan Gavilán. Filósofo, antropólogo y buen amigo a quien admiro).Hace unos nueve meses LLEGÓ LA HORA de 101TV, en el que llevo colaborando gracias a su productora Nadia Carbajo y a su director-presentador Roberto López, dió un giro de 180 grados; de ser una televisión para Málaga y provincia, pasó a ser la televisión de Andalucía con un rotundo éxito. Y ?mi sección gastronómica? en éste magazine televisivo, de hablar sobre gastronomía malagueña, se amplió con la cultura gastronómica de cada provincia andaluza.
Sección a la que comencé a invitar a bloguers gastronómicos para dar a conocer recetas tradicionales y populares de cada provincia y como no, comenzamos a dar visibilidad a blogueros gastronómicos andaluces dispersados por el mundo.   En éste viajar, nuestra primera invitada fue Maria Teresa Martín de los santos, Maite para los amigos, autora del blog HIERBAS Y ESPECIASElla, dice de sí misma que es una españolita expatriada por amor que ha echado el ancla en Austria y su vida, sus raíces están inexorablemente unida al Cabo de Gata, a los Campos de Níjar, a Las Negras. Almeria es su tierra, su mar, en ella están parte de sus recuerdos y vivencias que describe y escribe en su blog. Y de allí, de Almería hablamos en la tele, de recetas almerienses (que curiosamente ca...