?Hablamos de gastronomía como un aspecto sociológico y artístico, y definitivamente cultural. Somos lo que comemos, o mejor aún lo que cocinamos? (Jorge Rivera, director de cine). 
Toñi te van a llamar, le he dado tu nombre y tu número de teléfono a alguien que va a hacer un documental sobre el gazpachuelo. Viniendo de ti, que cuente conmigo, todo lo que le pueda ayudar, dentro de mis posibilidades, ya sabes que lo haré. 
A los pocos días, una llamada telefónica fue nuestro primer contacto. Me comentaba su idea, lo que quería hacer y cómo no, ahí me tenía dándole consejo, ideas, lugares, nombres de chefs, restaurantes y mi percepción personal, familiar y tradicional del gazpachuelo. 
Y ahí me tienen, siendo como soy, impetuosa, lanzada, dándolo todo sin imaginarme en ésos momentos la grandeza del personaje que tenía al otro lado de la línea telefónica.     Igual quien sabe, le parecí prepotente, ya que he de confesar que no fui consciente del genio, del artista que me estaba invitando a una gran aventura en la que ?embarqué? a dos grandes amigos, dos geniales chefs malagueños a quienes quiero y admiro; aún no me había percatado de quien era Jorge Rivera, ni tan siquiera cuando le conocí personalmente, tampoco cuando me puso delante de su cámara. Y menos mal, porque aún sin saberlo los nervios y la ilusión las tenía a flor de piel cuando acudí a la grabación aquella calurosa tarde. 
Quizá...