Cada una de las regiones de nuestro país está caracterizada por incontables rasgos que le dotan de identidad propia, sin embargo, pocos son tan relevantes como se presenta con la gastronomía. La paella valenciana, los centollos de Galicia, la fabada asturiana o incluso el cocido madrileño, son algunos de los platos típicos que conforman una riqueza sin igual en la cocina española. Ahora bien, es el turno de hablar del País Vasco y sus sellos gastronómicos, que hacen la delicia tanto de sus residentes, como de los turistas que lo visitan. Seguir leyendo »

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