Gastronomía de Israel – Febrero 2017 “Viaje Entre Sabores”
Israel es un país soberano del oriente próximo situado en la ribera del sudoriental del mar Mediterraneo, su nombre oficial es el Estado de Israel. Nati del blog “Sabores de Nati. Poesía Culinaria“, nos ha guiado en un “Viaje Entre Sabores” por la interesante gastronomía de Israel.
Para conocer un poco de Israel, decir que tiene una población de alrededor de 8 millones de personas, la mayoría son judíos, pero también tienen su hogar allí, árabes musulmanes, cristianos, drusos y samaritanos, así como también en minoría otras religiones y etnias.
En 1947, las Naciones Unidades, declararon la partición de Palestina en dos estados, uno judío y uno árabe. Después de que Israel declarara su independencia en el 1948, su fundación y derecho a existir como Estado, ha estado sujeta a mucha controversia. Más allá de esto y centrándonos en su gastronomía decir, que poseen platos exquisitos, desde tiempo antiquísimo. Entre sus propia cocina judía adopta diversos estilos como, mizrají, sefardí y asquenazi, que hoy en día derivan en innumerables fusiones, haciendo uso también de alimentos típicos del medio oriente y de la cocina mediterranea.
Actualemente existen platos muy populares en Israel como: el falafel, hummus, msabbha, shakshouka, cuscús y za’atar. Se mantiene la tradición kosher; y costumbres específicas para Shabat y diferentes fiestas judías, como la jalá, jachnun, malawach, pescado relleno, hamin y el sufgani...
Fuente de la noticia:
Recetas abc
URL de la Fuente:
http://recetasabc.com/
-------------------------------- |
GALLETAS DE NATA Y CHOCOLATE |
|
Espectacular estofado de cordero a la jardinera de Javier Romero
03-05-2024 05:06 - (
recetas general )
Pasta de arroz con pollo y verduras, receta fácil y san
03-05-2024 05:05 - (
recetas general )