Hoy os traigo una combinación deliciosa y apta para todos los paladares, ya que es vegana.Ingredientes: -          ½ cebolla. -          200 gramos de garbanzos cocidos. -          100 gramos de champiñones. -          2 pimientos rojos del piquillo. -          2 dientes de ajo. -          Sal. -          Aceite de oliva virgen extra. Elaboración: Ponemos a calentar el aceite y añadimos el ajo bien picadito. Luego echamos la cebolla y cuando se empiece a poner blanda los championes. Cuando estén casi cocinados añadimos el pimiento del piquillo en tiras y los garbanzos cocidos. Damos varias vueltas para que se mezcle todo bien y listo para comer.
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