Esta receta la preparó mi padre el otro día y la verdad es que me encantó y decidí que podía ser una rica manera de preparar los gambones de una forma diferente.

Ingredientes:

-          1 kilo de gambones.
-          75 gramos de jamón.
-          Media bandeja de champiñón laminado.
-          2 ajos.
-          Un chorro de vino blanco.
-          Aceite de oliva virgen extra.
-          Una cucharadita de pimentón dulce. -          Sal.
-          Perejil.
Elaboración:
Pelamos y picamos los ajos y los colocamos en una sartén con el aceite de oliva cuando estén un poco dorados (si os gusta el picante podéis añadirle un par de guindillas) añadimos los champiñones limpios y cortados en láminas. Pelamos los gambones  y los añadimos a la sartén.
A continuación, añadimos los tacos de jamón y el pimentón dulce y damos una vuelta para integrarlo todo. Echamos el vino blanco y cocinamos a fuego medio alto un par de minutos. Sacamos y ya están listos para comer.

Tiempo de preparación: 25 minutos
Gasto: 10 euros.
Raciones: 4 raciones.
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