Gambas envueltas en Hojaldre, con un suave abrigo de cashmere
Hola amigos!!! Vuelvo a la cocina tras una larga pausa, totalmente ajena a mi voluntad y que aunque difícil de superar, me ha dado un maravillosa lección de vida! La verdad he de decir que os he echado muchísimo de menos...
Quiero compartir un rico aperitivo, es delicioso, fácil y rápido de preparar, con muy pocos ingredientes y que cumple a la perfección el objetivo del aperitivo, porque es ligero y abre el apetito a nuestros comensales antes del plato principal.
La receta es muy sencilla por eso no podemos saltarnos ningún ningún paso o ingrediente de su elaboración.
La publicó Chez Bibia en la comunidad de Cocineros del Mundo y rápidamente me puse manos a la obra. Gustó tanto que desde las pasadas navidades la he preparado a menudo porque una vez las pruebas enamoraran a todos. Si no quieres tener excusa para disfrutarlo tantas veces como te apetezcan, prueba no usar siempre gamba fresca para economizar y prepáralo con un buen producto congelado como el langostino o los gambones que resulta mucho más asequible porque el capricho lo merece. Advierto que una vez las prueben la primera vez te pedirán más!!
Ingredientes
Masa de hojaldre frescoGambas, Langostinos o gambones, a tu elección1 huevoSemillas de sésamoSal
Elaboración
Fácil, muy fácil, primero preparamos las gambas, les quitamos la cabeza y pelamos dejando solo la parte final de la cola.
A continuación algo muy importante es que retiremos el intestino, ya que pued...
Fuente de la noticia:
La Tauleta
URL de la Fuente:
http://latauleta.blogspot.com.es/
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17-05-2024 04:58 - (
recetas general )