Galletas de nata y chocolate. Receta de aniversario

Galletas de nata y chocolate. Receta de aniversario



Galletas de nata y chocolate.

Pues aquí estamos. Sí, queridos, han pasado ya dos años (¡y uno de ellos bisiesto!), es decir 731 días desde que nos liamos la manta a la cabeza y decidimos empezar con esta locura maravillosa que es escribir un blog de cocina. Y lo que nos queda, oigan, porque, al contrario de lo que pensábamos, ni se nos han acabado las recetas, ni nos hemos aburrido de escribir cada semana. En realidad ha sido todo lo contrario, siempre pensando en nuevas ideas y platos así que, como además hemos nacido con una cabecita que no para de cavilar, ya os anunciamos que nos esperan grandes cambios en los próximos meses. 
Pero por ahora vamos a celebrar como se merece nuestro segundo aniversario. Muchísimas gracias a todos por leernos
¿Le damos a la receta de hoy"

Para celebrar tan importante ocasión, este año hemos preparado unas galletas, pero no unas galletas cualquiera sino unas de las de toda la vida: galletas de nata.  Yo no sé vosotros, quizá las generaciones más jóvenes no lo recuerden ya, pero mi infancia la viví acompañada de una taza en la nevera donde mi madre guardaba religiosamente la nata que formaba la leche cuando se hervía. Cuando la taza estaba llena, empezaba la fiesta, y es que preparaba estas maravillosas galletas con un sabor que nos volvía locos a todos en casa. Hoy en día la leche que compramos en el super ya no forma nata (drama) así que la forma más fácil de reproducir esa fantástica receta es comprar nata para montar comercial. El resultado no es exactamente el mismo pero están muy buenas también y es suficiente para darnos un capricho.En este caso además, hemos dividido la masa en dos para hacer la mitad solo con nata y la otra mitad con nata y chocolate.Otra de las ventajas de hacer galletas en casa es que es muy divertido y puedes hacer que los niños participen también en la elaboración. Si esto es así con todas las galletas, imaginaos si las hacemos con f... view: 6
Fuente de la noticia: Chef in Chief
URL de la Fuente: http://chefinchief.blogspot.com.es/

-------------------------------------