Galletas de chocolate con grietas
Vamos a hacer galletas. ¿Que es lo que piensas cuando oyes esto" Hacer galletas es fácil, va rápido sin problemas y es divertido.
Menos estas... Que dan un poco más de trabajo y a veces no con el resultado deseado.
Asà que quizás si oyes esto " vamos a hacer galletas con grietas!" quieras huir.
En el año que empecé mi blog, una de las primeras recetas que hice y publique fueron de unas galletas con grietas deliciosisimas. De esto ya 7 años. Fue el 8 de Marzo de 2013.
Durante los años he preparado estas galletas docenas de veces, pero siempre intentando mejorar esta receta del principio.
Me gusta hacer galletas, pero odio un poco las masas pegajosas, jaja. Asà que he logrado y perfeccionado un método de formado, rebozado y traslado a la bandeja que va como la seda.
He probado recetas que vi en los blogs de insta colegas como en el de Mi mariposa blanca de Belén, o en el insta de J. Andrés de el dulce objetivo. Pero sea mi horno, o sean mis ingredientes y gustos, he hecho cambios en las recetas, me he quedado con la gran parte de mi receta antigua y he practicado hasta que mis queridos en casa han dicho ¡Basta mamá, para de hacer galletas!TenÃa galletas por todas mis cajas tipo lata, y animaba a los mÃos a comerlos sin parar, para poder volver a hornear.No es que los hiciera a diario, pero de hace unas semanas me he obsesionado con estas galletas. Y querÃa perfeccionar más que la receta, el método de hacerlas.
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Fuente de la noticia:
Eniskitchen
URL de la Fuente:
http://eniskitchen.blogspot.com.es/
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