Galette de peras
Hola de nuevo! Con que emoción vengo hoy ante vosotros, para enseñaros mi primera galette.Hacerlo fue muy fácil, y después de probarlo, solo pensaba en ¿porque he tardado tanto en hacer galette"Si te gustan los pie de frutas, las tartaletas llenas de frutas de temporada, esta galette puede ser tu próximo preferido en la cocina. Porqué la mÃa lo es desde ya. De pequeña las tartas con frutas tipo tartaletas con masas brisa o crumbles eran muy presentes. Mi madre los hacÃa a menudo, usando como relleno las frutas de temporada. Y este galette de hoy me recuerda a ellas.Su origen, nos cuenta Wikipedia, Las galettes son una especialidad gastronómica de la región francesa de Bretaña. Pero seguro que por su nombre ya te has dado cuenta. Lo bueno es que admite rellenos dulces y rellenos salados. Y estoy súper emocionada en probar varios rellenos salados también.La receta la vi en el blog de Lorena Salinas de Cravings journal.Tengo la costumbre de buscar una receta primero viendo sus fotos. Pongo la palabra clave como esta vez, galette en el buscador y miro las fotos. Si me llama la atención abro el enlace y leo la receta o miro el video. ¿Tu como buscas las recetas que te interesan"El hecho es que es tiempo de apuntar receta.
Ingredientes :
Para la masa,
200 gr de harina común50 gr de azúcar blanco100 gr de mantequilla frÃa1huevo1cuchara de agua1cc de sal
Para el relleno:
3 peras...
Fuente de la noticia:
Eniskitchen
URL de la Fuente:
http://eniskitchen.blogspot.com.es/
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