20 de diciembre, último desafío del año y lo vais a flipar. Este mes teníamos tres recetas para escoger ya que se trataba de preparar algo para estas fechas y así lo que preparáramos de desafío paaaaara el blog Desafío en la cocina nos servía para la cena de nochebuena si queríamos. Deciros que yo prepararé otra galantina porque esta se comió en un par de días cuando la preparé.
Estas son las tres recetas que teníamos para escoger:

TerrinasGalantinasAspicYo me decidí por una galantina ya que las terrinas las preparo habitualmente y las galantinas no las había preparado nunca. El aspic no me decidí por él porque mis hijos prefirieron que preparara la galantina.

Este fue el resultado:

Si queréis ver todo lo que han preparado mis compis solo tenéis que pulsar aquí.
INGREDIENTES
500 gr. de carne picada de pavo y pollo
5 salchichas de carne blancas
6 lonchas de jamón serrano
aceitunas
huevos de codorniz
1 huevo normal
Sal
Pimienta negra
Provenzales
Agua

ELABORACIÓN
Ponemos los huevos de codorniz a hervir ( yo puse todo el paquete aunque no los usé todos).
Cogemos una fuente y ponemos la carne y el jamón.
Echamos un huevo batido y mezclamos.
Añadimos las salchichas sin tripa un poco de sal, la pimienta y las provenzales.
Mezclamos.

Sacamos para un trozo de film transparente.
Le ponemos las aceitunas enteras (la cantidad a nuestro gusto).
Ponemos los huevos enteros ( la cantidad a nuestro gusto).
Vamos enrollando con la ayuda del film ...