Llegas a casa tarde, has estado super liado todo el día y aún te queda por hacer un millón de cosas más en casa. No tienes tiempo de cocinar grandes florituras y aún menos de ir al super a por ingredientes, así que hay que tirar de nevera y despensa. ¿A alguien le suena familiar esta situación"
La receta de hoy es perfecta para esos días. Es super fácil, se hace en un pispás y seguro que tienes todos los ingredientes a mano. Además es sana y está buenísima. Y si no tienes nata no pasa nada, la puedes sustituir por salsa de tomate o un chorrete más grande de aceite de oliva.  

DIFICULTAD: muy fácil

TIEMPO: 20 minutos

INGREDIENTES (para 2 personas)

- 200 g de fusilli (u otro tipo de pasta)
- 200 g de guisantes congelados (o frescos) - 100 g de tiras de jamón de york
- 125 ml de nata
- Pecorino rallado (u otro queso que nos guste)
- Aceite de oliva
- Pimienta recién molida
- Sal

PREPARACIÓN

- Por un lado cocemos la pasta, y por otro los guisantes, según las instrucciones del envase. Escurrimos y reservamos.
- En una sartén amplia ponemos un poquito de aceite de oliva y salteamos durante 1 minuto los guisantes escurridos y las tiras jamón. A continuación añadimos la nata y el queso y dejamos al fuego unos 5 minutos removiendo de vez en cuando. 
- Cuando la salsa haya espesado un poco añadimos la pasta escurrida, y mezclamos bien para que se impregne de la salsa.
- Servimos con pimienta recién molida por encima.

Recuerda que ...