Pues terminando el año con algo rico y dulce, no se puede hacer de otra forma que usar chocolate!!!!!
Un dulce de chocolate con marshmallow

No lo había hecho antes y la verdad que está muy rico, pero con una textura a gominola

Os cuento como lo he hecho

Ingredientes:
300 gr de nubes o marshmallow70 gr de mantequilla125 gr de leche evaporada300 gr de chocolate con leche75 gr de chocolate puro al 70%Forramos el molde donde lo vamos a dejar reposar con papel de horno.

Ponemos en un cazo la leche con la mantequilla y calentamos, removemos hasta que se mezcle la leche con la mantequilla.

Le ponemos las nubes y con una cuchara de palo movemos para que de deshagan las nubes. Una vez integradas le añadimos el chocolate en trocitos.
Y listo, cuando este todo integrado ponemos sobre le molde y dejamos enfriar.

Cortamos y disfrutamos de esta rica chuche.

Yo he usado chocolates sin azúcar. La receta original lleva 300 gr de azúcar moreno, yo no la he puesto porque me parecía mucho dulce y pensé que con el dulce de las nubes y del chocolate es suficiente. De todas formas la receta original la podéis ver aquí

La original está menos blandita que la que yo he hecho, pero en mi casa hemos congelado los trocitos ya cortados y nos los hemos comidos a modo de bombón helado después de comer

Esta entrada va dedicada al reto Cocinillas que hacemos todos los finales de mes y que últimamente teníamos un poco olvidado, en el que hacemos una receta de Lo...